有些時候
對某家店，某些吃的東西
會很執著
不是只是因為食材
而是曾經在那邊享有過的美好經驗
讓人一再回味

大概是三、四年前開始吧
忠孝SOGO後面巷子內的紅火燒肉
就成了我超愛介紹人過去、超愛指定的聚會地點...
我喜歡他們的松阪豬跟雞腿肉...
還有特棒的沾醬，小黑常常會用那邊的沾醬配上高湯與海苔絲...
點一抹芥末...弄成一碗很讚的湯泡飯！

以前在那邊碰到的一個很可愛的女服務生
叫Santy，每次去店裡好像都會習慣性問她在不在...
不過今年再去的時候，同事說她已經離職了～
聽說回印尼？(她看起來很白耶@@不像住印尼啊XD)
是覺得滿可惜的，跟她這麼投緣卻不知道他離職！

不知道是不是因為這樣，心情因而受到影響...
那次去吃松阪豬的時候，肉汁味道不是很好...
害我有點小失望，以為這家店現在紅了...
食材、細節就不在意了～所以跟BF很久沒去吃...

今天晚上原本要去吃亨記，結果因為找停車位，就繞到紅火附近～
想說，距離已經這麼遠了，不如就再給紅火一次機會吧！
櫃檯有改過的樣子，今天不是老闆不在櫃檯，還是已經換老闆了@@
是一個阿姨顧櫃檯，不過她表情看起來很合善～我想做生意的應該都這樣！

有些沾醬配料好像有改過...尤其是那個很慢才出現的泡菜，這個絕對換過@@
不過我最愛的松阪豬與雞腿肉，這是總算是恢復水準了！
其他食物像是肥腸、鮑魚、蔬菜培根捲等等的...都還是一樣好吃！

嗯...跟bf說，我們上次碰到的情況搞不好真的是例外^^!
Anyway，我還是很開心回到紅火吃到我心目中的松阪豬！
我希望這家店繼續營業下去，但是更希望的是...

老闆！你們的抽油煙機是不是該擇期做個全面性的清理啊！

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